Descripción
En Thermomix® nos interesa brindarte siempre lo mejor, por ello hemos desarrollado el “Recetario Cocina Alternativa” en donde encontrarás opciones de auténtica calidad alimenticia acordes a las tendencias actuales en el mundo culinario. Descubrirás el gran valor que este recetario te ofrece a lo largo de cada una de sus páginas, tan es así que podrás disfrutar alimentos y productos por los que normalmente pagarías en el supermercado, u otros comercios, pero gracias a Thermomix® podrás preparar éstos en la comodidad de tu cocina.
Saborea deliciosos quesos, crema y leche condensada vegana con el toque que sólo Thermomix® te brinda. La magia no termina ahí, ya que podrás preparar tus propios empanizadores, tostadas y hamburguesas veganas, o bien, ¿qué te parece una rica avena de chocolate sin lácteos?
Te invitamos a conocer todas y cada una de las sorpresas que te aguarda este recetario en compañía de tus seres queridos y Thermomix®.
CONTENIDO
- Editorial
- Índice
- Básicos
- Ensaladas y
- Sopas
- Platos fuertes
- Desayunos
- Bebidas
- Postres
- Funciones Thermomix®
- Guía básica para el uso del libro
- Guía de harinas sin gluten para principiantes
- Harinas
- Lo que debes saber para sustituir el huevo en tus recetas
- Espesantes
- Aquafaba, un gran sustituto del huevo
- Sustitutos de azúcar
- Leches vegetales
- Cuidado de Thermomix®
- Cómo limpiar Thermomix®
- Índice por recetas
- Índice alfabético
- Notas
- Thermomix® en México
- Ficha técnica®
ÍNDICE POR RECETAS
- Crema vegana
- Queso suizo vegano
- Queso derretible vegano
- Queso de cabra vegano
- Mayonesa Vegana
- Cremoso de cilantro
- Pesto sin lácteos
- Paté de champiñones
- Jamón de frijol vegano
- Noodles de tapioca
- Empanizadores sin gluten
- Tortillas de coliflor
- Tortillas de espinaca
- Baguette sin gluten
- Fugaz vegano sin gluten
- Base para pay sin gluten
- Crema dulce vegana
- Leche condensada vegana
- Dulce de leche sin lácteos
- Ensalada de arroz salvaje
- Ensalada de pollo con quinoa
- Crema vegana de cilantro y espinacas
- Sopa fría de aguacate
- Sopa de garbanzo, kale y calabacita
- Albóndigas de pollo con kale sofrito
- Enchiladas poblanas veganas
- Fajitas de res con verduras salteadas
- Hamburguesas veganas
- Tostadas veganas
- Menú vegano
- Noodles de tapioca en caldo de ajo rostizado
- Pasta de avena sin gluten
- Polenta con estofado de hongos
- Rollo de carne bajo en sodio
- Tacos de lechuga al Varoma
- Tacos de pescado empanizado sin gluten
- Pollo balsámico con salteado de arúgula
- Avena de chocolate sin lácteos
- Barritas de frambuesa sin gluten
- Brioche vegano de pasitas sin gluten
- Bisquet vegano de pistache sin gluten
- Pudín de chía y plátano
- Croque madame sin lácteos
- Agua de avena sin lácteos
- Atole de arroz sin lácteos
- Frappé de café sin lácteos ni azúcar añadida
- Limonada con jengibre y miel
- Ponche de frutas sin azúcar
- Barra de dátiles y chocolate sin gluten
- Bizcocho de guayaba y coco, vegano y sin gluten
- Brownie de chocolate sin gluten
- Crème brûlée de coco vegano
- Helado vegano de pistache y cardamomo
- Pastel de vainilla vegano
- Galletas con chispas de chocolate veganas
y sin gluten - Mousse de chocolate vegano
- Sorbete de cacao sin azúcar
- Pay de limón sin gluten
- Terrina de frutos rojos y coco
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